番茄富含豐富的營養，被稱為神奇的菜中之果。番茄所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些**病的良好功效。
人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助**作用。
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騾肉有什麼營養和功效
補中益氣 騾子肉含有豐富的營養元素，比如豐富的蛋白質 維生素以及一些無機鹽礦物質，這些物質可以緩解體虛乏力，能很快減輕體虛症狀，可以起到提高人體的抵抗力和免疫力，幫助身體抵禦外界病毒侵犯，提高身體的綜合素質。補血 騾子肉含有豐富的鐵元素，可以幫助身體提高人體的造血能力，起到很好的補血效果。防病抗病 ...
田螺肉有什麼營養和功效
1 增強免疫力田螺肉是一種高營養食材，人們使用它能補中益氣，也能促進人體內免疫細胞再生，而且能增強人體免疫功能，它對人類免疫力低下和身體素質差都有良好調理作用。田螺肉中含有的活性成分還能促進人體內抗體產生，它能增強人體的抗病毒能力，能阻止多種病毒對人體產生傷害。2 清熱解毒清熱解毒利水消腫也是田螺肉...
漿水菜的營養與功效有哪些
漿水是一道歷史悠久的漢族傳統名菜。相傳始於秦朝末年。用包菜 芹菜 苦渠 蘿蔔 土豆 黃豆芽等為原料 還有其他原料，依口味習慣選擇一樣，也可以是幾樣搭配而作 在沸水裡燙過後，加酵母發酵而成，其中芹菜漿水為上品。在陝南一帶有專門製作漿水的蔬菜 漿水菜，又稱辣菜。漿水成淡白色，微酸，直接舀出飲用時若加以少...