1.保鮮膜儲存將白蘿蔔切開後,用保鮮膜將切口處封好,置於常溫下儲存或者冰箱中儲存即可。一般來講,不要將整個白蘿蔔都封好,不然會因為白蘿蔔的呼吸作用,產生大量的水分,加快白蘿蔔的腐爛速度,縮短白蘿蔔的儲存時間。
2.醃製儲存醃製中的食鹽可以抑制微生物的生長,而且在醃製過程中,白蘿蔔處於厭氧環境中,對在有氧環境中生長的細菌來說,有一定的抑制作用,從而可以延長白蘿蔔的儲存期。
3.晒乾儲存蘿蔔乾的水分及營養成分較低,乾燥的環境不適合微生物的生長及繁殖,所以從這個方面來看,將切好的白蘿蔔晒乾,製成蘿蔔乾可以延長白蘿蔔的儲存期。
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白蘿蔔切開後怎麼儲存
1 保鮮膜儲存 將白蘿蔔切開後,用保鮮膜將切口處封好,置於常溫下儲存或者冰箱中儲存即可。一般來講,不要將整個白蘿蔔都封好,不然會因為白蘿蔔的呼吸作用,產生大量的水分,加快白蘿蔔的腐爛速度,縮短白蘿蔔的儲存時間。2 醃製儲存 醃製中的食鹽可以抑制微生物的生長,而且在醃製過程中,白蘿蔔處於厭氧環境中,對...
白蘿蔔怎麼做好吃
醃白蘿蔔材料 白蘿蔔,食鹽,生抽,白糖,白醋,水。1 白蘿蔔先將白蘿蔔洗淨,然後切薄片。2 白蘿蔔片在大碗裡鋪一層,撒上一層少許鹽。3 再鋪上一層白蘿蔔片,再撒一層鹽,反覆鋪幾層,放10分鐘左右。4 15分鐘後將碗裡的水分倒出,放入一大勺白糖。5 將白糖與白蘿蔔片拌均勻,放置15分鐘。6 倒入兩大勺...
切好的白蘿蔔怎麼儲存
1 常溫儲存 蘿蔔的水分充足,是耐放的一種蔬菜,切好的蘿蔔在常溫下也是可以儲存比較久的時間。2 低溫儲存 切好的蘿蔔暴露面積比較大,水分流失比整個的蘿蔔要快,在低溫環境下可以減緩蘿蔔的水分流失,可以把切好的蘿蔔放入冰箱中冷藏。2 醃製儲存 在厭氧菌環境下,對細菌的生長有一定抑制作用,可以把切好了的蘿...