準備半斤新鮮的油麥菜和三瓣蒜，芝麻醬，紅糖，生抽，食用鹽，醋和香油，適量的白芝麻。
1.把油麥菜在清水中徹底的洗淨，避免上面殘留一些有害的物質，尤其是避免殘留一些農藥在上面，還有就是一些蟲子之類的，清洗乾淨後把它切成一段一段的長度差不多。
2.切好的油麥菜放到開水中，過一遍水就可以去除掉油麥菜的澀味。
3.把油麥菜過完水之後，再把油麥菜撈出，裝到盤子中備用。
4.準備一個油碟，在其中倒入芝麻醬，紅糖，生抽，食用鹽，醋和香油，攪拌均勻之後，把醬汁倒在油麥菜上，然後把已經切好的白芝麻，蒜末一起放到油麥菜上就可以了。
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秋葵怎麼涼拌才好吃
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通心菜怎麼煮才好吃
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