準備食材：鯽魚一條，榴蓮肉兩個，胡蘿蔔一個，蔥薑蒜若干。
1.將鯽魚洗淨裝盤，兩面切，撒鹽巴醃製一會。在醃製鯽魚的過程中，把榴蓮肉切碎，將蔥切段，姜切絲兒，蒜切末。
2.把鍋燒熱，倒油，等油熱後把醃製好的魚放入鍋裡煎，等魚煎到兩面金黃時再把切好的蒜和薑絲放入油鍋中煸下，出香味，然後在鍋中倒入燒開的水。再把切好的榴蓮放入鍋內，滾十分鐘
3.吧胡蘿蔔放入鍋中再滾五分鐘。再根據自己口味的放入適量鹽巴，雞精。再滾個一兩分鐘就好。
4.把切好的蔥放入湯中，滾一下，就可以起鍋了。
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鯽魚湯怎麼燒才有價值
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