1、肉蓯蓉紅棗乳鴿湯食材：乳鴿1只，肉蓯蓉20克，紅棗20克，生薑2片，食鹽適量。
做法1.肉蓯蓉洗淨；紅棗洗淨，去核。
2.乳鴿去除內臟，洗淨，飛水。
3.將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
2、杜仲栗子鴿子湯食材：鴿子肉400克，剝皮的栗子150克，杜仲50克，薑片、鹽適量。
做法1.將乳鴿處理乾淨，汆水;栗子、杜仲洗淨。
2.鴿子、栗子、杜仲、薑片放入燉盅，加入適量清水後大火燒開，然後改小火煲2個小時。
3.出鍋前加鹽調味即可。
3、山藥鴿子湯食材：乳鴿1只，山藥300克，紅棗、枸杞、姜、水適量。
做法1.將鴿子清洗乾淨，剁成小塊。
2.燉鍋新增適量的水，放入鴿子，薑片，燒沸。
3.燒沸後用勺撇清泡沫，放入紅棗，蓋上蓋子燉30分鐘左右。
4.燉湯期間把枸杞清洗乾淨。
5.時間到了就開啟鍋蓋，放入枸杞，繼續燉至鴿子軟爛。
6.燉鴿子的期間，把山藥清洗乾淨，切成小塊放入鍋裡。
7.依次放入適量的鹽，燉至山藥軟爛就可以上桌開吃啦。
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拌湯（疙瘩湯）的家常做法
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排骨海帶湯的做法
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