鮮香菇豆腐湯的做法

2022-12-12 08:55:49 字數 294 閱讀 4463

鮮香菇豆腐湯的做法:

1、將香菇去清洗乾淨,用刀斜片成片;豆腐切成片,然後人沸水鍋中,放鹽氽焯一會起鍋待用;火腿腸切片;小白菜清洗乾淨去根;

2、鍋置旺火上,燒鮮湯至沸時,放人香菇、豆腐片、火腿腸,鍋開後用勺撇去浮沫,烹人雞油、鹽,放入小白菜煮至斷生,放入雞精和均勻起鍋裝入湯碗內,撒上蔥花即成。

鮮香菇豆腐湯裡的香菇是我國著名的食用菌,被人們譽為「菇中皇后」,在民間素有「山珍」之稱,深受人們的喜愛,是不可多得的理想的保健食品。香菇肉質肥厚細嫩,味道鮮美,香氣獨特,營養豐富,是一種食藥同源的食物,具有很高的營養、藥用和保健價值。

娃娃菜豆腐湯的家常做法

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山藥魚頭豆腐湯的功效

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