排骨湯的做法大全

2022-12-24 02:35:44 字數 440 閱讀 4341

玉米排骨湯原料

鮮玉米棒250克,豬排骨250克,蔥段,薑片,料酒,鹽。

做法1、鮮玉米棒切成塊,入沸水鍋焯水;

2、排骨洗淨,剁成塊,入沸水鍋焯水後洗淨;

3、砂鍋中加入清湯、玉米、排骨塊、蔥段、薑片、料酒;

4、燒開撇去浮沫,加蓋燉2小時至排骨熟爛,加入鹽、味精,揀去蔥段、薑片即可。

雙蔬排骨湯原料

西藍花100克,胡蘿蔔100克,豬排骨250克,蔥段,薑片,料酒,鹽,味精。

做法1、西藍花切塊,胡蘿蔔去皮、切塊,均入沸水鍋焯水;

2、排骨洗淨,剁成塊,入沸水鍋焯水後洗淨;

3、砂鍋中加入清湯、排骨塊、蔥段、薑片、料酒,燒開;

4、撈出浮沫,加蓋燉2小時至排骨熟爛,放入西藍花和胡蘿蔔;

5、加鹽、味精,再燉5分鐘,揀去蔥段、薑片即可。

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絲瓜排骨湯的做法

材料準備排骨 絲瓜 蟹味菇 枸杞。調料準備,香蔥 姜 鹽 胡椒粉。1 排骨洗淨,放入冷水鍋中煮沸,撇去浮沫。2 撇去浮沫的排骨撈出。撈排骨的時候不要關火,從中間水沸地方撈,排骨不會粘上沫子。3 煮鍋放入足夠量的水,放入焯過水的排骨,放入香蔥和薑片。大火煮沸改小火,保持水面微沸,蓋上蓋子熬煮。4 大約...

蘿蔔排骨湯的家常做法

白蘿蔔燉排骨材料 排骨1斤,蘿蔔1個,生薑1塊,鹽,雞精少許。做法 1 排骨洗淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右。2 蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。3 蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟,加少許鹽和雞精出鍋。玉...

蘿蔔排骨湯的家常做法

白蘿蔔燉排骨材料 排骨1斤,蘿蔔1個,生薑1塊,鹽,雞精少許。做法 1 排骨洗淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右。2 蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。3 蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟,加少許鹽和雞精出鍋。玉...