原料： 菠菜200克、綠豆芽100克、狗肉100克、黃醬50克、辣椒醬15克、清米湯500毫升、醬油10克、大蒜茸10克、芝麻油5克、蔥絲10克、胡椒麵2克、生薑絲5克、味精1克、豆油25克 。
製作過程：
菠菜摘洗乾淨；綠豆芽去兩頭，摘淨洗好，若豆芽很長，可稍微剁幾下；開水鍋中分別放入菠菜段、綠豆芽焯一下，撈出，控幹水分，待用；淨狗肉去筋膜，切成3釐米長，1釐米宛的細絲，放入瓷碗中，加入醬油、大蒜茸、芝麻油、大蔥絲、生薑絲、胡椒粉攪拌均勻，醃漬入味；炒鍋旺火燒熱，放入豆油，燒七成熱時，放入狗肉條翻炒一下，倒入淨清米湯，再把黃醬放入後加辣椒醬攪拌均勻，旺火燒開，放入綠豆芽稍煮後，放入菠菜，淋芝麻油，出鍋，入碗。
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怎麼做韓國料裡的脊骨土豆湯
韓國料理脊骨土豆湯的做法 材料 豬肋排500克，土豆500克。調料 燉排骨調料 花椒一小勺 大料4到5粒，桂皮1小片 大蔥3段，薑片3片，醬油3大勺 料酒1大勺 鹽1小勺。做法 1 排骨泡水4小時左右泡掉血水。2 土豆切滾刀塊，加水煮至5分熟撈出控幹水分待用。3 沸水加入排骨焯一下，撇去雜質和浮沫，...
韓國辣白菜怎麼做的
用料 1 大白菜一顆。2 大蒜2頭 不喜歡味重的可減一頭 姜3塊 大約2寸長大小即可 切細剁成細碎末，蘋果 梨 洋蔥各一個，用打汁機 或食品加工器 打成糊狀。3 新鮮小蔥4棵切一寸長段。調料 鹽 適量，可根據個人口味調整 辣椒粉 要用韓國粗辣椒碎，約5湯匙 魚露 2湯匙，主要起發酵作用 糖適量 約2...
糯米鴨怎麼做的啊
用料 鴨邊腿一隻 鹽 醬油 花椒粉 料酒 雞精 蔥絲 薑絲 糯米 紅豆。做法 1 糯米 紅豆事先用水泡半個小時以上 2 將鴨子斬成4釐米見方的塊，入開水中焯一下，水裡加些料酒，盛出 3 鍋中放少許油，油熱後放入蔥絲 薑絲煸出香味後將焯好的鴨塊到入，加醬油 花椒粉 鹽 雞精調味，見鴨子出油後盛出 4 ...