棗花糕其實並不是糕，是用白麵蒸的饃，只是這饃不同於平時吃的饃，是嵌有紅棗的花饃，一般都是在過年時才蒸的。棗花糕的發麵過程與平常蒸饅頭是一樣的。做法一般是先擀一個圓圓的面片作底子，上面四周鑲嵌紅棗，中間也平鋪一層棗，棗上面再鋪一層薄薄的面片，然後一層一層往上疊加，如果想把花糕做得厚些，就迴圈往復多加幾層。
2克酵母用100克溫水溶開，倒入180克麵粉中，和成光滑的麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處醒發。紅棗用熱水燙一下撈出，瀝乾水分。
麵糰發酵至原體積的兩倍大即可取出，揉出裡面的空氣，取一大塊面，擀出一個圓餅做底兒。
再取一塊麵，搓成手指粗細的長條，用筷子在麵條中間壓出一條線，把麵條抻長，捲上一顆紅棗，就是一個棗花，將棗花碼在面片外圍。
在面片外圍依次擺好所有的棗花，在中心空出來的地方鋪滿一層紅棗。
再取一小塊面，擀成一個小圓餅，用小圓餅把中心處的紅棗蓋上，在小圓餅上繼續碼第二層棗花，最後在第三層中心處放一個棗花。
醒十分鐘，上鍋中火蒸17、8分鐘即可關火。
悶兩分鐘再開啟蓋子。
圓柱怎麼做
圓柱怎麼做，相信很多朋友們對這個問題很感興趣，下面給大家介紹一下，希望可以幫助到大家。把蓋子按在白紙上，用筆沿著蓋子外面畫兩個圈，量一下圓圈的直徑，算出周長等於22.6釐米。用尺在紙上量出長度為22.6釐米的地方，畫一道，再延長一釐米的地方再畫一道，把多出的這一釐米從上到下折出痕跡，再把紙張的上方和...
毛血旺怎麼做
血旺的營養作用非常的高，能夠清除我們人體體內的髒東西，其中毛血旺是一道著名的傳統菜式，很多人都非常喜歡吃，但是很多人卻不知道怎麼做，其實做毛血旺是不難的，接下來，小編就為大家介紹一下毛血旺怎麼做。1 準備好食材 豬血 毛肚 火腿 豆芽 萵筍 木耳，花椒和幹辣椒。2 首先是把毛肚上的油脂用刀去除乾淨。...
怎麼做美味的菜餚
1 做菜是需要用心的，不僅要有齊全的材料，還要融入自己的心思。例如你為自己最愛的人做，你肯定會用心做，細心的研究怎樣做味道會更好，做出的東西自然也會特別好吃，因為菜裡會融入你對那個人的愛，所以會更好吃。做菜時不是隻想著什麼時候要什麼火候要放什麼調味料，那樣做出的菜當然只是普普通通的。2 大蝦剪去蝦鬚...