鮮拌三皮材料：西瓜皮200克、黃瓜皮200克、冬瓜皮200克。
做法：將西瓜皮颳去蠟質外皮，冬瓜皮颳去絨毛硬質外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內焯一下，待冷卻後切成條狀，放入少許鹽、味精,裝盤食用。這道食譜可以有促進食慾的作用，對於清熱解毒去火有好處，補充豐富的維生素和水分，適合夏季食用。
冬瓜皮蠶豆瘦肉湯材料：豬肉(瘦)100克、冬瓜皮80克、蠶豆60克、鹽3克。
做法：首先將冬瓜皮、蠶豆洗淨，豬瘦肉洗淨，切件；然後把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮沸一小時，調味即可。冬瓜皮和蠶豆瘦肉一起吃，補充維生素，蛋白質和礦物質，讓身體保持健康的狀態，而且也可以有降壓利尿的作用。
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南瓜冬瓜排骨怎麼做好吃
材料南瓜150克 冬瓜100克 排骨250克 草菇20克 蔥適量 姜適量 鹽適量 雞精適量 胡椒粉適量。做法1 排骨用清水多清洗幾次，將血水洗乾淨。2 切成大小適中的塊狀，並將鍋裡的水燒開，將排骨放入，進行焯水。隨後撈出，瀝乾。3 南瓜去皮切塊，大小適中，冬瓜也是如此。4 草菇直接洗乾淨，切碎即可。...
家常冬瓜湯怎麼做好吃
將排骨清洗乾淨後斬成塊狀，冬瓜去皮去瓤切成滾刀片，姜也切成片狀，接著將排骨焯水，將準備好的高湯倒進鍋裡，下入排骨，再將冬瓜 薑片等當道鍋裡一起煮，30分鐘後調入鹽 味精 胡椒粉，適當多煮一會就可以了。準備食材 排骨 冬瓜 姜 鹽 味精 胡椒粉等 1 先將排骨清洗乾淨，去掉血水，然後用到斬成塊，再將冬...
冬瓜皮有什麼作用
1 可以消除水腫冬瓜皮味甘，藥性平和，善於利水消腫。用於治水腫，如 湖南藥物志 以本品配五加皮 姜皮，煎服 若治體虛浮腫，如 浙江藥用植物志 用冬瓜皮 赤小豆 紅糖適量。煮爛，食豆服湯。2 清熱解暑冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。用於治夏日暑熱口渴，小便短赤，如 四川中藥志 冬瓜皮 西瓜皮等量，煎水代...