絲瓜薑末牡蠣湯材料：絲瓜450克，牡蠣肉150克，味精、五香粉、溼澱粉、植物油、料酒、清湯、蔥花、薑末、香油、食鹽各適量。
步驟：1、絲瓜刮皮，洗淨，切片；
2、牡蠣肉入沸水鍋中焯5分鐘，剖成薄片。
3、炒鍋上火，油燒到六成熱，下牡蠣片煸炒；
4、加入料酒，清湯，中火煮開；
5、下絲瓜片、蔥花、薑末，煮沸；
6、加食鹽、味精、五香粉，用溼澱粉勾芡，淋上香油，拌勻即可。
牡蠣米粥材料：牡蠣200克，小米100克，生薑絲、熟豬油、醬油、食鹽、味精適量。
步驟：1、把小米淘淨，煮粥；
2、牡蠣在鹽水中泡20分鐘，洗淨，倒入粥鍋；
3、加熟豬油、醬油、生薑絲、精鹽、味精，調勻；
4、用小火將牡蠣煮熟即成。每天1劑。
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