龍眼燉雞材料
雞肉150克，當歸30克，龍眼肉100克。
做法把當歸、龍眼肉用清水先清洗乾淨;將雞肉切成厚薄合適的雞肉片，然後先放入開水中焯一下，去掉血水和腥味，然後撈出來洗乾淨後備用。把雞肉、當歸、龍眼肉一起放入燉盅中，加入適量的水燒開，然後轉小火隔水煮大約三個小時左右等到雞肉熟爛之後，加入少許的食鹽調味就可以吃了。
龍眼紅豆補血茶材料
紅豆20克、控煙肉幹10克、蓮子10克、紅糖適量。
泡法1、將蓮子、紅豆分別洗淨，用清水泡2小時。
2、將紅豆放入鍋中，倒入適量清水，大火燒沸，轉小火煮1小時，加入蓮子、桂圓再煮30分鐘，調入紅糖即可。
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