清蒸鱸魚用料:
鱸魚、生薑、蔥、食用鹽、料酒、生抽、植物油。
做法:1、將鱸魚處理乾淨,生薑洗淨,切成絲,蔥洗淨,切成段。
2、用刀在鱸魚肚上劃幾道痕跡。將魚放入盆中,在魚內外抹適量鹽。
3、將薑絲和蔥段放入魚肚裡。在魚面淋上適量料酒。醃製半個小時左右。
4、將醃好的魚放入蒸籠中,大火蒸八分鐘即可。
5、在魚身上淋適量生抽。
6、鍋燒熱倒油,待油熱後盛出倒在魚身上。最後加適量鹽調味。
清蒸桂花魚用料:桂花魚、生薑、蔥、食用鹽、料酒、醬油、植物油。
做法:1、將桂花魚處理乾淨,生薑洗淨,切成絲,蔥洗淨,切成段。
2、用刀在桂花魚肚上劃幾道痕,將魚放入盆中,在魚內外抹適量鹽。
3、將薑絲和蔥段放入魚肚裡,在魚面淋上適量料酒,醃製半個小時左右。
4、將醃好的魚放入蒸籠中,大火蒸八分鐘即可。
5、在魚身上淋適量醬油。
6、鍋燒熱倒油,待油熱後盛出倒在魚身上,最後加適量鹽調味。
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蒸魚怎麼做好吃又簡單
食材 海鱸魚 蔥 姜 鹽 蒸魚豉油 油。1 鱸魚買回來後先簡單沖洗一遍,把表面的鱗刮乾淨,肚子翻開將裡面黑色的膜刮乾淨,再用清水沖洗乾淨裝入盤中。魚買回來後大多都是殺好的,但不會處理的太乾淨,所以還是要自己處理一下。2 在魚身上打上花刀,撒上鹽 放入切好的蔥段和姜醃製10分鐘左右。姜我都塞魚的肚子裡...
饃饃怎麼做好吃
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帶子怎麼做好吃
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