板栗和羊肉怎麼做好吃

2022-12-23 20:50:41 字數 367 閱讀 2351

板栗燉羊肉食材:羊裡脊、板栗、枸杞子。

調料:鹽,味精,料酒,姜。

做法:1、清洗乾淨羊肉,切成塊狀。

2、再將板栗去除外殼,洗淨。

3、鍋內加適量水,放入羊肉塊,旺火燒開,文火煮至半熟時,再加入栗子和枸杞,繼續煮20分鐘加調料服食。

羊肉板栗湯食材:羊肉,板栗,,溼澱粉、精鹽、生薑汁、黃酒、白胡椒粉、薑片、蔥段各適量。

做法:1、清洗乾淨羊肉,切成1釐米見方的小丁,加精鹽、黃酒、生薑汁拌勻醃製。

2、板栗用水煮至四成熟,切成小丁。

3、鍋內放羊肉湯、薑片、蔥段、黃酒,加入羊肉丁、栗子丁,燒開後改中火燉至羊肉熟爛,以鹽、胡椒粉調味,用溼澱粉勾芡即成。

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