1、看顏色牛油果成熟了顏色也會有變化，一般生牛油果呈鮮綠色，在挑選牛油果的時候，建議選擇顏色較深的，如墨綠色、淺褐色等，這種牛油果大多已經成熟了。
2、捏軟硬挑選牛油果，除了可以看顏色之外，還可以捏一下牛油果的軟硬，如果牛油果捏起來很硬，則說明還比較生，如果牛油果捏起來很軟，可能已經完全成熟了，因此，建議選擇軟硬適中的牛油果，這種牛油果口感更好。
3、摸果蒂在挑選牛油果的時候，可以輕輕的摸一下果蒂，如果果蒂很輕鬆就可以摘下來，說明牛油果已經成熟了，但要注意，如果牛油果果蒂呈棕色、深咖色或黑色等，可能過於成熟，建議選擇果蒂呈黃綠色的，這種牛油果比較新鮮。
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牛油果軟了怎麼吃
直接吃軟軟的牛油果，帶著淡淡的奶油味，入口即化，直接食用是一種比較方便的食用方式。一般是將牛油果清洗乾淨，對半切開，用勺子挖出裡面的果肉，即可食用。如果覺得這樣直接食用牛油果不是很甜的話，那麼可以適當的配點白糖一起食用。榨汁牛油果與牛奶 酸奶 蘋果 胡蘿蔔 葡萄 橙子 香蕉等食物搭配榨汁食用，口感非...
吃牛油果的禁忌
1 不宜食用過量雖然牛油果能提供優質的蛋白質，但是它的熱量很高，每100克的熱量是160大卡，如果過量食用，反而會容易長胖。2 易過敏人群不建議食用牛油果中含有豐富的蛋白質，其中大部分是植物蛋白，少部分是異體蛋白，食用後可能會引起 紅腫 瘙癢等過敏的症狀，所以不建議容易過敏的人群不建議食用。3 消化...
寶寶吃牛油果的禁忌
具體如下 寶寶吃牛油果具有一定食用禁忌，首先年齡太小的寶寶不建議吃，否則會出現消化功能不良，一般來說1歲以後吃是最好吃。若是如果寶寶胃腸功不好的話，那麼最好1歲半或者2歲再吃 其次要注意寶寶吃牛油果量不能太多，次數也不能太頻繁，主要是由於牛油果所含有的油類成分是比較高的，對於寶寶來說有可能會出現消化...