熟牛油果
冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長及繁殖，可以延長食物的儲存期，而成熟後的牛油果已經完成了後熟階段，所以將成熟的切開後，可以用保鮮膜封好後，放入冰箱儲存，一般選擇留有果核的牛油果放入冰箱儲存，因為果核有一定的抗氧化能力，在一定程度上有保護果肉的作用，切開後成熟的牛油果可以放冰箱儲存。
生牛油果
冰箱中的低溫雖然有抑制微生物繁殖的作用，但同時也會抑制果實的成熟，牛油果是一種後熟型的水果，摘下來後，還需要放置一段時間才能成熟食用，而將生牛油果放入冰箱，會延長牛油果的成熟時間，甚至是不能成熟，所以切開後的生牛油果不宜放冰箱儲存。
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牛油果去皮可以直接吃嗎
牛油果去皮可以直接吃。牛油果富含豐富的維生素a e和b2，對眼睛有益。牛油果含有接近20種維生素，礦物質和植物營養素。由於其密度，牛油果是一種消化速度緩慢的食物，可以增加飽腹感，因此可以減少吃的數量，最終達到減少卡路里攝入量的目的。食用功效 1 降低膽固醇 油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替...
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