清炒苕尖所需要的材料：調料、食鹽、味精、食用油。
具體做法：將苕尖去除雜葉老葉以後，清洗乾淨，然後切成兩段備用，蔥薑蒜處理乾淨後切末備用。熱鍋冷油，油燒熱，倒入蒜瓣爆香，然後倒入苕尖，不斷翻炒，快熟了的時候，加一些入鹽，味精，攪拌均勻後就可以吃了。
涼拌紅苕尖所需要的材料：紅苕尖、生抽、香醋、麻油、花椒油、蒜泥、味精。
具體做法：將苕尖去除雜葉老葉以後，清洗乾淨，然後切成兩段備用，蔥薑蒜處理乾淨後切末備用。給鍋中倒入適量的水，大火燒開後，倒入紅苕尖，給水裡放一點油和鹽，能讓菜顏色變得更好看。燙一會兒，就撈出來，用涼水多衝一下，等變涼以後，控幹水分，放到盆子裡面。另取一個碗，碗裡面倒入蒜泥、生抽、香醋、麻油、花椒油、味精，攪拌均勻，就可以將調好的汁兒澆在盆子裡，攪拌後就可以吃了。
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酸蘿蔔怎麼炒才好吃
一 酸蘿蔔炒牛肉。1 準備食材 牛肉 酸蘿蔔 泡椒 姜 蒜 小蔥 蠔油 生抽 蒸魚豉油 老抽 糖 料酒 澱粉 洋蔥 食用油。2 切好的牛肉加入生抽 老抽 蒸魚豉油 蠔油 糖 料酒 澱粉抓拌均勻，備用。3 鍋中加入底油，開大火加熱至7成。4 下入調製好的牛肉迅速滑散，翻炒30秒至半生。5 然後立即撈出...
臘豬耳朵怎麼炒才好吃
1 準備食材 臘豬耳朵 青椒 辣椒 蒜米 食用油 生抽。2 臘豬耳朵洗淨後放鍋裡隔水蒸軟。3 蒸好的豬耳朵切薄片。4 熱鍋冷油，放入小米椒和蒜米煸出香味。5 加豬耳朵翻炒到微微焦黃。6 加入青椒翻炒斷生。7 加入生抽調味。8 豬耳朵和青椒翻炒均勻關火出鍋即可。營養價值 豬耳含有蛋白質 脂肪 碳水化合...
裙帶菜怎麼炒才好吃
1 準備食材 裙帶菜一包 蔥絲 薑絲 鹽適量 醬油半茶匙。2 裙帶菜清洗幾遍後，鹹淡合適，切成細條，泡水後撈出。3 鍋內加蔥絲 薑絲炒香，倒入裙帶菜快炒，加鹽 醬油炒熟即可。裙帶菜的營養價值 裙帶菜裡面含有非常豐富的碘元素，還含有膳食纖維，脂肪，蛋白質，微量元素，是一種礦物質很高以及熱量比較低的食物...