1.將準備好的大白菜去掉老幫，洗淨之後用刀將大白菜片成薄片，這裡應該注意白菜幫和白菜葉一定要分開。
2.將小紅辣椒洗乾淨後切成小段，大蒜切成片，生薑切成絲備用。
3.往鍋裡倒入油，等到油開後倒入備用的白菜幫，小火煸炒均勻，將白菜幫煸炒至微軟後再倒入白菜葉，繼續翻炒，等到鍋中白菜微帶虎皮色後即可盛出備用。
4.在備好的鍋內倒入豆油，油熱後放入薑絲蒜片爆香，等鍋中炒出香味後，再放入紅辣椒繼續翻炒。
5.炒至飄香後再加入事先翻炒好的白菜片，再次用大火翻炒，炒至一段時間後加適當的鹽即可出鍋。
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大白菜怎麼做好吃
醋溜白菜大白菜洗淨撕成小塊，鍋內倒油，放入薑絲和幹辣椒爆香。先放白菜梗，接著放白菜葉子拌炒一會，放入香醋 生抽 鹽 一匙白糖 雞粉調成的醬汁。炒至白菜發軟後，放蒜蓉，翻炒均勻即可出鍋。嗆炒大白菜大白菜洗淨切成大段，熱鍋放入完整的大蒜兩粒，然後倒油，放少許幹辣椒煸炒一下，然後放入大白菜。依次放入醋 糖...
燉大白菜怎麼做好吃又簡單
幹豆腐兩張 大白菜200克 蔥1根 鹽適量 蠔油1勺 食用油適量 大蒜2瓣 雞精1勺。幹豆腐切條，大白菜切段。鍋中燒油，放入蔥蒜爆香，然後放入幹豆腐和白菜，翻炒均勻，放入調料，加入1碗水。蓋鍋蓋，燉五分鐘，出鍋加入雞精即可。大白菜營養功效 大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素 維生素b1 維生素b2...
菜乾怎麼做好吃
一 排骨菜乾 1 準備食材 排骨兩根 菜乾一紮 姜幾片 蒜頭幾個 料酒兩勺 生抽適量 老抽適量 鹽適量 糖適量。2 把菜乾泡發，菜乾洗乾淨切段。3 沙鍋燒熱，放油把薑片，蒜頭爆香。放排骨一起炒，稍後放鹽，料酒炒香。4 放過面水，待水沸後，用中小火燜20分鐘左右。5 放菜乾，生抽，老抽和糖，用小火燜2...