一、鮮味油淋蘆筍
1、準備食材:蘆筍120克、薑末5克、蒜末15克、生抽10克、白砂糖5克。
2、將蘆筍去根洗淨,焯水2分鐘撈起瀝乾備用。
3、倒入蒜末、薑末、白砂糖、生抽、芝麻油、鹽攪拌均勻。
4、淋上調料,將食用油燒熱,澆上蘆筍即可。
二、蠔油蘆筍
1、準備食材:蘆筍300克、蠔油10克、食鹽2克、生抽6克、水澱粉10克、植物油10克、白醋3克、彩椒1塊、蒜1瓣。
2、將柿子椒切成小顆粒,大蒜瓣剁成末。
3、適量蠔油、少許白醋、生抽、水澱粉,調成調料汁。
4、鍋裡放入適量水,加入適量鹽,燒開,放入蘆筍,再次燒開後煮1分鐘左右。
5、蘆筍撈出裝盤,鍋裡放入少許花生油,爆香彩椒粒和大蒜末。
6、加入調料汁,燒開,將調料汁淋在蘆筍上即可。
三、蘆筍炒蝦仁
1、準備食材:鮮蝦200克、蘆筍300克、食用油適量、鹽1勺、蔥薑蒜適量、料酒1勺、胡椒粉1小勺、雞精適量。
2、大蝦去掉沙線,蝦頭,清洗乾淨,加一勺料酒、鹽抓勻醃製10分鐘。
3、蘆筍洗淨切成段,準備蔥花蒜片和薑末。
4、鍋中放水,水開後放入蘆筍焯燙1分鐘撈出瀝乾水分。
5、接著把蝦仁也焯燙一遍。
6、炒鍋放油,油熱後放入蔥花薑末和蒜片爆香。
7、將蝦仁和蘆筍一起放進鍋中,翻炒均勻,加鹽、雞精調味,翻炒均勻即可。
蘆筍罐頭怎麼吃
一 蘆筍醬肉片。1 準備食材 蘆筍罐 頭一罐 醬肉 食用油 鹽 蔥花。2 開啟蘆筍罐頭。3 筍拿出來控水備用。4 把醬肉和蘆筍切好備用。5 冷鍋冷油下醬肉。6 待醬肉的肥肉煸炒至透明時倒入保鮮筍。7 中火煸炒片刻。8 放入適量的食用鹽,翻炒均勻。9 裝盤 撒上蔥花即可。二 清炒蘆筍蝦球。1 準備食材...
蘆筍怎麼和雞蛋一起吃
1 蘆筍雞蛋餅首先將雞蛋打散後攪拌成蛋液狀待用 蘆筍清洗乾淨後切成均勻的段狀或者不切都可以待用 鍋中燒熱水後將蘆筍加入進行焯水後撈出瀝乾待用 向雞蛋液中加入適量的麵粉和食鹽攪拌成麵糊狀待用 油鍋燒熱後將蘆筍加入翻炒,然後將麵糊加入攤成餅狀後便可出鍋食用。2 蘆筍炒雞蛋將蘆筍去皮後切成均勻的段狀待用 ...
產婦吃杏仁的做法
杏仁粉蒸肉原料 500克瘦肉,18克甜杏仁,適量的蔥,姜,白糖,料酒,醬油等。做法 1 將瘦肉洗淨後切成薄片,將蔥切段,姜切成末,把杏仁磨成粉。2 在瘦肉中加入適量的鹽 白糖 料酒,醬油,醃製半個小時。3 醃製好後,在肉上均勻地灑上杏仁粉。4 然後將灑好杏仁粉的肉均勻鋪在鍋中,用大火蒸40分鐘。5 ...