1、將殺好的鱸魚清洗乾淨，從魚背中縫處輕剝一刀，以防止魚在蒸制的過程中破皮，將料酒2湯匙、鹽少量、白胡椒粉適量抹勻魚全身，醃製10分鐘左右
2、醃製的過程中將大蔥、姜切細絲，紅黃彩椒切條
3、將一半的蔥薑絲塞入魚肚中
4、另將大蔥切長段墊在魚身底下，魚身上鋪一些薑絲。提前燒開半鍋水，放在鍋中蒸7至8分鐘左右關火
5、將蒸魚豉油2湯匙、生抽1湯匙、糖1湯匙、白胡椒粉少量、溫熱水50毫升、鹽少量、雞精適量依次放進小碗中拌勻，直至糖全部化掉
6、將蒸好的魚身上薑絲去除，倒掉蒸魚中浸在盤中的腥水，這時可以看到魚皮是比較完整的
7、依次在魚身上鋪上蔥薑絲和彩椒條
8、鍋入植物油燒熱，要燒到冒煙，將熱油從魚頭澆至魚尾，特別是有蔥薑絲的地方，可以聽到呲呲聲
9、最後將調好的味汁從魚頭澆至魚尾即可
紅蘿蔔蒸菜怎樣做好吃
準備所需原料，將胡蘿蔔 香蔥清洗乾淨，大蒜剝去表皮，再將胡蘿蔔切成細絲，大蒜 香蔥切碎 將胡蘿蔔絲裡倒入1勺食用油攪拌均勻，再倒入麵粉 再次攪拌均勻，讓每根胡蘿蔔均勻沾上面粉 蒸鍋中倒入適量清水，大火燒開後，將胡蘿蔔絲均勻平鋪在蒸籠布上，繼續大火蒸5分鐘 蒸胡蘿蔔絲期間調調味料汁，往大蒜 蔥末碗中倒...
鵝蛋怎樣做好吃又有營養
一 香蔥炒鵝蛋。1 準備食材 鵝蛋一個 香蔥4根 蒜 蠔油適量 鹽適量。2 鵝蛋敲入碗裡，香蔥切段，蒜切末。3 鵝蛋打散，加入適量鹽，少許涼開水。4 起鍋放入油，七分熱後放蒜末爆出香味後倒入鵝蛋。5 翻炒制熟後倒入蠔油炒制入味。6 最後倒入香蔥翻炒均勻關火出鍋即可。二 青椒炒鵝蛋。1 準備食材 青椒...
魚餅怎麼做好吃
一 涼拌魚餅。準備食材 魚餅250克 花生油適量 雞粉適量 蔥1克 姜適量 蒜2克 生抽適量 剁椒適量。1 魚餅一條，姜蔥蒜備用。2 魚餅切薄片碼在較深的盤內。3 姜蒜切末放進小碗裡與剁椒 生抽 調和油 雞粉拌勻備用。4 將調好的剁椒淋在魚餅上。5 鍋裡放適量的水，水開後將魚餅入鍋蒸十鍾出鍋撒上蔥花...