一、涼拌魚餅。準備食材：魚餅250克、花生油適量、雞粉適量、蔥1克、姜適量、蒜2克、生抽適量、剁椒適量。
1、魚餅一條，姜蔥蒜備用。
2、魚餅切薄片碼在較深的盤內。
3、姜蒜切末放進小碗裡與剁椒、生抽、調和油、雞粉拌勻備用。
4、將調好的剁椒淋在魚餅上。
5、鍋裡放適量的水，水開後將魚餅入鍋蒸十鍾出鍋撒上蔥花即可上桌。
二、魚餅年糕湯。準備食材：年糕400克、魚餅200克、小白菜150克、鮮雞汁5克、姜3片、紅蔥段10克、雞蛋2個。
1、雞蛋打散備用，年糕淘洗乾淨，小白菜洗淨備用。
2、鍋中倒少許油，把魚餅煎至兩面金黃，起鍋備用。
3、薑片和蔥段爆出香味，鍋中倒水燒開，放入年糕。
4、煮至八成熟倒入雞蛋液，可以用筷子快速攪拌。
5、放入墨魚餅，放入小白菜，加入適量鹽調味即可。
三、炒魚餅。準備食材：魚餅、油。
1、魚餅切塊。
2、鍋裡放油，倒入肉，炒至顏色金黃即可。
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