主料：雞腳500克，香芹2棵，胡蘿蔔1根。
輔料：花椒2克，八角4個，小米辣5個，蒜頭2個，香葉1克。
步驟：1、 雞爪洗淨，剝離指甲，從中間對半斬切。
2、將胡蘿蔔切成條狀，香芹去除葉片切成小段。
3、預備好八角，香葉，花椒，蒜頭，小米辣等輔料。
4、將步驟3中準備好的輔料悉數加入鍋中，在水沸騰後加入雞爪，然後用大火煮8分鐘。
5、撈出步驟4中烹製完成的雞爪，用冷水沖洗後放在一邊待用。
6、 小米辣切小段，蒜切粒，加入一匙鹽，1克花椒，5滴白醋。涼白開裡放入胡蘿蔔段和香芹段（香芹段可以用開水煮半分鐘）攪拌均勻。
7、在步驟6完成的配料中放入待用的雞爪，用器皿裝好後，放置十二小時即完成泡雞腳的製作。
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雞腳筋怎麼做好吃
一 青椒雞腳筋。1 準備食材 雞腳筋 青椒 蒜瓣 生抽 老抽 料酒 蠔油 食用油。2 青椒切塊 蒜瓣切片，備用。3 雞腳筋洗淨，鍋內倒入適量清水 少許料酒，冷水入鍋，大火焯水，撈出備用。4 另起鍋，鍋內倒入少許食用油，小火油熱後爆香蒜片。5 倒入雞腳筋 生抽 老抽 料酒 蠔油，翻炒均勻。6 加入小半...
泡好糯米怎麼做好吃
1 所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增。2 將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。3 出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下 大約相當於和麵了 用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事...
檸檬泡鳳爪怎麼做好吃
1 提前將薑片 花椒粒用開水泡發20分鐘左右 2 將雞爪洗淨，去掉指甲 3 薑片 蔥段連同雞爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘 4 焯好的雞爪立馬用冷水沖洗 5 然後用刀剁開 6 另起鍋，加入適量清水，放入雞爪 薑片 蔥段 鹽和料酒 7 大火煮開後，轉中火煮6 7分鐘，然後放入冰水中冰鎮至涼 ...