1、提前將薑片、花椒粒用開水泡發20分鐘左右；
2、將雞爪洗淨，去掉指甲；
3、薑片、蔥段連同雞爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘；
4、焯好的雞爪立馬用冷水沖洗；
5、然後用刀剁開；
6、另起鍋，加入適量清水，放入雞爪、薑片、蔥段、鹽和料酒；
7、大火煮開後，轉中火煮6-7分鐘，然後放入冰水中冰鎮至涼；
8、一個檸檬切片，一個檸檬擠汁水；
9、準備乾淨的容器，放入冰好的雞爪，加入拍碎的蒜瓣；
10、繼續加入適量的鹽、白糖和雞精；
11、將花椒水連同花椒一起倒進去；
12、加入檸檬汁，鋪上檸檬片；
13、適量的洋蔥切小塊鋪上面；
14、攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可。
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泡雞腳怎麼做好吃
主料 雞腳500克，香芹2棵，胡蘿蔔1根。輔料 花椒2克，八角4個，小米辣5個，蒜頭2個，香葉1克。步驟 1 雞爪洗淨，剝離指甲，從中間對半斬切。2 將胡蘿蔔切成條狀，香芹去除葉片切成小段。3 預備好八角，香葉，花椒，蒜頭，小米辣等輔料。4 將步驟3中準備好的輔料悉數加入鍋中，在水沸騰後加入雞爪，然...
泡好糯米怎麼做好吃
1 所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增。2 將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。3 出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下 大約相當於和麵了 用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事...
饃饃怎麼做好吃
做玉米麵饃饃 手工饃饃 奶香饃饃好吃。一 玉米麵饃饃。1 準備食材 玉米麵 低筋麵粉 清水 白糖 酵母粉 雞蛋 溫水 蜜豆。2 清水燒開後倒入玉米麵中攪拌成絮狀。3 加入低筋麵粉 雞蛋 白糖 酵母粉 玉米油揉成光滑麵糰，醒發至成兩倍大。4 排氣後切成8份，擀成長橢圓形，放入蜜豆捲成牛角狀。5 放入不...