一、青椒雞腳筋。
1、準備食材：雞腳筋、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、蠔油、食用油。
2、青椒切塊、蒜瓣切片，備用。
3、雞腳筋洗淨， 鍋內倒入適量清水、少許料酒，冷水入鍋，大火焯水，撈出備用。
4、另起鍋，鍋內倒入少許食用油，小火油熱後爆香蒜片。
5、倒入雞腳筋、生抽、老抽、料酒、蠔油，翻炒均勻。
6、加入小半碗清水，大火燒開後轉小火，燜煮至湯汁減少。
7、加入青椒，大火翻炒至青椒熟即可。
二、蒜蓉雞腳筋。
1、準備食材：白糖、生抽、蠔油、蒜米、辣椒、鹽、雞腳筋、陳醋、料酒、油、辣椒紅油。
2、洗乾淨雞腳切開，放料酒和清水一起煮熟。
3、撈出雞爪，涼開水浸泡5分鐘去骨膠。
4、將白糖、生抽、蠔油、蒜米、辣椒、鹽、陳醋調製成料汁。
5、將蒜蓉和油炒香。
6、將調料和雞腳攪拌均勻，冷藏5小時即可。
三、家常燜雞腳。
1、準備食材：雞腳、姜、蒜、小米辣、花生油、醬油。
2、雞腳洗淨，對半切開，剪掉指甲。
3、雞腳焯水，撈出瀝乾備用。
4、鍋中熱油，將配料爆香。
5、放入雞腳、醬油，加水燜煮。
6、最後收汁出鍋即可。
語音朗讀
泡雞腳怎麼做好吃
主料 雞腳500克，香芹2棵，胡蘿蔔1根。輔料 花椒2克，八角4個，小米辣5個，蒜頭2個，香葉1克。步驟 1 雞爪洗淨，剝離指甲，從中間對半斬切。2 將胡蘿蔔切成條狀，香芹去除葉片切成小段。3 預備好八角，香葉，花椒，蒜頭，小米辣等輔料。4 將步驟3中準備好的輔料悉數加入鍋中，在水沸騰後加入雞爪，然...
饃饃怎麼做好吃
做玉米麵饃饃 手工饃饃 奶香饃饃好吃。一 玉米麵饃饃。1 準備食材 玉米麵 低筋麵粉 清水 白糖 酵母粉 雞蛋 溫水 蜜豆。2 清水燒開後倒入玉米麵中攪拌成絮狀。3 加入低筋麵粉 雞蛋 白糖 酵母粉 玉米油揉成光滑麵糰，醒發至成兩倍大。4 排氣後切成8份，擀成長橢圓形，放入蜜豆捲成牛角狀。5 放入不...
帶子怎麼做好吃
一 蒜泥帶子。準備食材 帶子 蒜 蔥 醬油 蠔油 食用油。帶子收拾好，剪邊。剪好後襬盤。準備好個小碗，放醬油，蠔油。蒜蓉，蔥花 切兩段。蔥白和綠的分開，用蔥白，綠的放一邊備用 開始煮蒜蓉醬，小火慢煮，煮到蒜熟關火。把煮好的蒜蓉均勻的放到帶子上。水燒開後放入蒸架。放入帶子，蓋上鍋蓋蒸四分鐘。開啟，撒上...