不會。小蘇打主要的成分是碳酸氫鈉，屬於鹼性成分，一般就算是在食物中放上比較多的小蘇打，其也不會達到中毒的量，所以小蘇打放多了是不會導致中毒的。
一般的情況下，部分碳酸氫鈉在胃酸的作用下會代謝分解掉，人體基本能夠將食物中的小蘇打代謝出去的，所以一般不會出現中毒。
但是需要注意的是當小蘇打攝入的量過多的話，其也是可能會出現臨床小蘇打中毒的現象的，其主要是導致代謝性的鹼中毒，代謝性鹼中毒的症狀是出現呼吸淺慢，可能會伴有煩躁、譫妄等症狀，建議感覺到身體有異的時候，立即就醫。
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凍豆角用放小蘇打嗎？
材料 豆角，小蘇打，食用油，食鹽。1 首先要選擇新鮮的豆角，以比較嫩的為佳。2 先去掉豆角的筋絲，防止儲存過程中纖維老化，也減少纖維吸水，此外也避免了以後豆角去筋的麻煩，然後洗淨備用。3 為了讓豆角顏色青翠碧綠，在焯水的水中加少許的食鹽 食用油 小蘇打，他們都能夠起到固色的作用。4 焯過水以後，把豆...
小蘇打能發饅頭嗎
說到小蘇打，很多的朋友都熟悉了，小蘇打可用於食品製作過程中的膨鬆劑。那麼小蘇打能發饅頭嗎？1 可以。但是不建議用小蘇打做饅頭，因為只有用老面發酵才需要在發酵以後為了中和酸味而加如面鹼，加的量較難掌握，少了還有酸味，多了饅頭髮黃，不鬆軟，有點苦味 所以小蘇打一般是不會用來發饅頭的。2 現在都是用乾酵母...
豇豆生吃會中毒嗎？
理論上講生吃豇豆可能會出現中毒症狀。但是中醫記載的 生豇豆適量，細嚼嚥下或冷開水送服，治食積腹脹，暖氣 生吃用法。豇豆和其他的普通蔬菜不同，生吃不僅不能給人提供更多的營養物質，反而還會引起人消化不良，嚴重甚至還有食物中毒的可能，豇豆必須充分熟透方可食用。主要是因為烹調時未熟透，食後引起中毒。如水焯後...