選擇合適的器皿
泡茶的器皿建議選擇白瓷杯，這樣沖泡的時候既可以享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香，又能欣賞到茶葉在杯底中舒展的優雅姿態和晶瑩的茶湯。
茶葉量的選擇
沖泡鐵觀音的時候可以根據個人口味選擇是泡淡茶還是濃茶，泡鐵觀音建議一次選擇7到8克茶葉為適宜，一般可以泡7次以上。
泡茶水溫控制
泡鐵觀音的時候水溫掌握是非常重要的，適合的水溫泡出來的茶香氣，味道和茶葉中的營養物才能有效散發出來，茶區海拔高，品質上乘的鐵觀音要用近100℃的沸水直接沖泡，才能散發出內含物質。普通的鐵觀音則可以將水溫適當放低至95℃左右。
茶湯出湯時間
用第一道水溫潤洗茶過後，第二次慢慢的倒入沸水，讓鐵觀音在杯中大約靜置十秒，到入杯(即出湯)之前，保持25到30秒即可，後期多泡的時候可以降水重新加熱至沸騰後再衝泡。
用什麼水泡茶適宜
泡鐵觀音適宜用優質的礦泉水或是山泉水沖泡，以低礦物質含量的軟性水為最佳，這樣更能激發鐵觀音的活性。
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怎麼選擇鐵觀音的種類
有抽菸喝酒習慣 容易上火 熱氣及體形較胖的人 即燥熱體質者 適宜喝涼性的清香型與陳香型鐵觀音 而腸胃虛寒，平時吃點苦瓜 西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者 即虛寒體質者 應喝溫性的濃香型與炭焙型鐵觀音。但是，現代都市人的體質卻不能以燥熱 虛寒簡單劃分。有的人從表現來看，兩種體質兼而有之 體形較胖...
鐵觀音需要冷藏嗎？
鐵觀音茶葉冷藏儲存的原因是鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，冷藏可以起到保鮮的效果，但不是所有的鐵觀音都需要冷藏儲存的。1 需要冷藏儲存的鐵觀音種類，鐵觀音茶冷藏儲存的目的是為了減慢茶葉的自動氧化速度，起到保鮮的效果，清香型鐵觀音屬於青茶，韻香型鐵觀音為輕火細焙工藝，屬於半青半熟鐵觀音，所...
夢見安溪高山鐵觀音 周公解夢
做夢夢見安溪高山鐵觀音，夢到安溪高山鐵觀音好不好？是什麼意思呢？日有所思，夜有所夢，做夢是人的正常生理與心理現象。請看下面由周公解夢官網 小編幫你整理的夢見安溪高山鐵觀音各種解析吧。希望能為答疑解惑，走出迷途。傳統周公解夢 夢見辛苦爬上高山 將大忙特忙。準備考試 會員的集會 替朋友解決困難等等，幾乎...