豆腐燉魚豆腐是大家熟知的高鈣食物，消化吸收率達 95 %以上，只要吃 200 克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的 1/3，比喝半斤奶還要多。
而魚肉中豐富的維生素 d 能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。
食材：草魚、北豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒、花雕酒
做法：1、魚剁成5釐米寬的段；切塊豆腐，用熱水焯一下，去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎；
2、熱油煸炒蒜、大料、花椒、幹辣椒；
3、放入魚塊，倒入花雕酒，不用翻動魚塊，讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中；
4、加入沒過魚的水，再加醋，大火燒開煮 5 分鐘，再加入蔥、姜和適量醬油、鹽、糖；
5、轉小火 20 分鐘後，將豆腐倒入鍋中，湯汁收濃即可。
麻醬麵芝麻醬熱量、脂肪含量較高，不宜多吃，一天控制在兩勺即10克左右為佳。
食材：黃瓜、豆芽、麵條、醬油、芝麻醬、麻油、蔥、蒜、糖、醋、花椒粉
做法：1、鍋洗淨，倒入小碗清水，燒開後加入鹽、油，將洗淨的豆芽燙過，撈起備用；
2、醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗內，用勺子拌勻成糊狀；
3、鍋內放清水和鹽，將麵條煮熟；
4、把醬汁倒在麵條上拌勻，黃瓜絲、豆芽擺放在麵條上，撒上蔥末即可。
黃豆燉豬蹄黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
食材：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽
做法：1、黃豆提前浸泡半天；
2、油熱時下生薑片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒翻炒；
3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒 20 分鐘；
4、加入黃豆大火燒開，加糖、鹽。轉小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入蔥花即可。
紫菜腐竹湯腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」，鈣含量也較高，兩者結合煮湯可以補鈣健骨。
食材：黃瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、鹽
做法：1、腐竹提前用水泡開，洗淨；
2、鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開；
3、加入鹽、紫菜攪勻關火，再撒入胡椒粉即可。
醋溜小油菜不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。
而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素k。
食材：小油菜、鹽、醬油、醋、水澱粉、姜、蔥、花椒油
做法：1、將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末；
2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油；
3、翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。
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