1、從工藝角度上來講幹海蔘是鮮海蔘經過加工晾晒之後而成的，純淡幹海蔘，在加工過程中不新增任何物質，對鮮活海蔘的營養破壞較少，鹽幹海蔘則會在過程中加入一定量的鹽來增重和延長儲存時間。
2、從營養的角度來講幹海蔘和即食海蔘都是由鮮活海蔘加工而成，這兩種海蔘的營養價值儘管都不如鮮海蔘，但是成分都比鮮活海蔘更容易被人體吸收。但不同的是，在運輸過程中，即食海蔘需要全程冷凍運輸和儲存，而幹海蔘則沒有高的要求。
3、從食用的角度來講幹海蔘需要經過多道程式才能食用，即食海蔘簡單快捷，方便食用。幹海蔘比較容易辨別***壞，而即食海蔘則相對困難。
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溼海蔘和幹海蔘區別
溼海蔘指的是沒有經過任何加工處理的新鮮海蔘，其營養成分沒有經過破壞和流失，但由於海蔘的自溶特性，在離開海水幾個小時就會自溶，並且溼海蔘的營養物質很難更好的被人體吸收，而吸收不了的食物營養再豐富也沒有任何意義 而幹海蔘是指新鮮海蔘經過脫水製成的，會造成部分營養被破壞流失，但也會將海蔘的細胞破壞，使得營...
即食海蔘和鮮食海蔘的區別是什麼
即食海蔘和鮮食海蔘的區別，鮮食海蔘的營養比普通的即食海蔘高三倍即食海蔘通過工藝斷開海蔘複雜的分子鏈，並將海蔘重要活性營養物質留在海蔘體內，不用發泡，直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。即食海蔘是目前市面上最省事，最簡單方便的食用海蔘選擇。避免了家庭使用者泡發乾海蔘而導致營養流失的現象，同時...
即食海蔘可以直接吃嗎？
即食海蔘通過工藝斷開海蔘複雜的分子鏈，並將海蔘重要活性營養物質留在海蔘體內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。即食海蔘優勢 省事，食用起來簡單方便。避免了家庭使用者泡發乾海蔘而導致營養流失的現象，同時也降低了泡發乾海蔘時造成的極大浪費。即食海蔘劣勢 由於受加工工藝限制，即食海蔘的口感方面普...