1、不要選擇那種尖椒，實在是太辣了，我個人喜歡吃菜椒，就是那種圓圓的，不過很多人喜歡吃那種大辣椒，稍微有點辣味的，下飯最好。辣椒清洗乾淨，把裡面的辣椒籽去掉切塊。
2、鍋裡放油，把辣椒放進去小火煎一下，辣椒變得有些軟的時候翻炒一下出鍋裝進盤子裡。
3、切點蒜末，生薑末以及蔥末，鍋裡倒一點點油燒熱，把蔥薑蒜末放進去翻炒，加入一勺子生抽、蠔油和一些白糖以及食鹽，翻炒一些加上半碗水。
4、燒開之後，澱粉加點水做成澱粉糊倒進鍋裡攪勻燒開，然後直接澆在辣椒上面，下飯菜清炒辣椒做好了，特別好吃。
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炒雞肉怎麼炒 炒雞肉怎麼炒好吃
1 食材 洋蔥適量 胡蘿蔔適量 老抽適量 生抽適量 花椒適量 姜蒜適量 乾紅辣椒適量 雞精適量。2 做法 1 選擇雞腿肉吃起來比較勁道，清洗乾淨斬成小塊。2 準備好配料 生薑切成片，乾紅辣椒剪成小段。3 把洋蔥 青椒和胡蘿蔔清洗乾淨，分別切成菱形片。4 鍋中放油，小火煸香花椒，再加入薑片 蒜片和乾紅...
臘味怎麼炒好吃
老豆腐1塊 臘腸2根 西蘭花半個 生抽1勺 蠔油1勺 食鹽1克 食用油少許。西蘭花改刀成小朵備用，臘腸斜切成2mm厚的片備用。老豆腐隨意壓碎加入生抽和蠔油拌勻，把調味好的豆腐放在盆裡，上面鋪上臘腸。上鍋蒸15分鐘即可，燒一鍋水，加點食用油和食鹽把西蘭花放進去焯熟備用。蒸好取出圍上一圈西蘭花即可。臘味...
豆角怎麼炒好吃
乾煸豆角豆角可以做成的菜餚是有很多的，如果可以把它做成乾煸豆角的話，相信你一定會喜歡它的口味，因為做好的乾煸豆角非常的清爽，而且非常的營養，對於增強我們的食慾也非常奏效，乾煸豆角做法非常簡單，只要把豆角洗淨，然後放入鍋中加入植物油進行爆炒，再放入少量的辣椒，直到炒熟炒香即可，乾煸豆角，看起來色澤非常...