法式麵包材料：
高筋麵粉80%，低筋麵粉20%，鹽2%，乾酵母1%
做法：1.將低筋麵粉和高筋麵粉混合，加入食鹽、乾酵母以及水攪拌;
2.將麵粉揉成麵糰，醒約一個小時左右;
3.將醒好的麵糰放入烤箱，上火220度，下火190度，烘烤約30至40分鐘。
乳酪蝴蝶卷材料：
麵粉，乳酪粉，油，鹽，
做法：1.取發好的麵糰一塊，擀成厚片，面片上倒油，撒一把乳酪粉和鹽。
2.把油和乳酪粉均勻地抹在面片上以後，捲起來，成一個長條，捲到最後的時候，留一小條邊兒不卷(做蝴蝶的觸鬚)，然後把卷起的長條用刀切成小段兒。
3.每兩段兒為一組，把做觸鬚用的未卷的兩個小條挨在一起。
4.用筷子把排在一起的這兩小段兒在中間夾一下，即成蝴蝶生坯。
5.室溫下鬆弛20分鐘左右，放入蒸鍋，蒸熟即可。
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