準備一些新鮮大蝦，小青紅辣椒，大蔥，大蒜，生薑，黃酒，白糖，鹽，老抽，生抽，黃酒。
把蝦鬚剪掉，然後再把蝦頭尖的地方去除，蝦腳洗乾淨，水分瀝乾，大蒜的皮去除切成蒜末，然後大蔥切成片狀，生薑皮去除以後切成絲，青紅辣椒蒂部去除，斜切成小片，鍋裡面加入適量的油，把油加熱到7成熱的時候就可以把蒜末，蔥片，薑絲，辣椒片爆炒出香味，大蝦放進去翻炒均勻，等到蝦全部變色以後就加入一些鹽，黃酒，糖，老抽，生抽，翻炒均勻以後蓋上蓋子，中火燜到蝦身變成紅色，大概需要4分鐘的時間，蓋子開啟，然後再用鏟子翻炒半分鐘，湯汁收幹以後就可以吃了。
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炒米怎麼做好吃又簡單
大米兩量杯 食用油一點。將大米淘好，放在廚房紙上平均分散開，瀝乾水分。鍋內滴入幾滴油，倒入大米翻炒。炒至大米金黃，涼後即可開吃。炒米 炒米，蒙語叫做 胡日阿巴達 就是蒙古米的意思。它是用糜子經過蒸 炒 碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充飢耐餓，是別具風味的傳統食品。炒米是蒙古族人的主食，在蒙古語中...
鰱魚怎麼做好吃又簡單
鰱魚絲瓜湯準備一條鰱魚 絲瓜 精鹽和生薑，把鰱魚清洗乾淨之後再做小塊處理，然後把絲瓜去皮，洗乾淨之後切成段，把絲瓜和鰱魚一起放入鍋中，再加入適量清水，同時把生薑精鹽放進去，先用大火煮沸之後再用小火燉至魚熟即可食用。紅燒鰱魚把魚清洗乾淨之後做切塊處理，同時把魚身上的水分擦乾，然後在油鍋中放入適量油，燒...
青椒怎麼做好吃又簡單
虎皮青椒準備適量的青椒 大蒜 糖 醋 鹽 生抽以及其他的調味料等，把青椒清洗乾淨之後處理好，把大蒜清洗乾淨，切碎。往乾淨的容器中加入適量的生抽 白糖 醋 鹽 攪拌均勻，往乾淨的鍋中加入適量的油，等到油變熱之後，把青椒放進去，使青椒受熱均勻，等到表面都出現皺紋的時候，放入適量的蒜爆香，再倒入調味汁翻炒...