準備鹽,香蔥,豬油,玉米澱粉,麥芽糖,發酵粉,清水,玉米油以及中筋麵粉。
先把麵粉放到一個容器當中,加發酵粉,溫水以及玉米油攪拌均勻,揉成麵糰,保鮮膜蓋好發酵,然後就可以再重新按壓一下,再蓋上保鮮膜醒十幾分鍾,開始準備油酥,把香蔥,豬油,玉米澱粉以及鹽準備好,鍋中加入適量的豬油燒熱,把蔥放進去翻炒,再加入鹽,玉米澱粉,一直拌到乾粉狀態,然後再把水油皮分成小劑子擀成片狀,油酥放進去,再收口擀成大片,摺疊起來再次擀一下,再繼續摺疊擀開,切成塊狀,再把它移到烤盤裡面,撒上一些水,放到溫暖的地方發酵,然後再放進烤箱當中烤上十幾分鍾,這樣鹹味蔥香餅乾就製作好了。
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饃饃怎麼做好吃
做玉米麵饃饃 手工饃饃 奶香饃饃好吃。一 玉米麵饃饃。1 準備食材 玉米麵 低筋麵粉 清水 白糖 酵母粉 雞蛋 溫水 蜜豆。2 清水燒開後倒入玉米麵中攪拌成絮狀。3 加入低筋麵粉 雞蛋 白糖 酵母粉 玉米油揉成光滑麵糰,醒發至成兩倍大。4 排氣後切成8份,擀成長橢圓形,放入蜜豆捲成牛角狀。5 放入不...
帶子怎麼做好吃
一 蒜泥帶子。準備食材 帶子 蒜 蔥 醬油 蠔油 食用油。帶子收拾好,剪邊。剪好後襬盤。準備好個小碗,放醬油,蠔油。蒜蓉,蔥花 切兩段。蔥白和綠的分開,用蔥白,綠的放一邊備用 開始煮蒜蓉醬,小火慢煮,煮到蒜熟關火。把煮好的蒜蓉均勻的放到帶子上。水燒開後放入蒸架。放入帶子,蓋上鍋蓋蒸四分鐘。開啟,撒上...
草菇怎麼做好吃
一 草菇蝦仁。1 準備食材 蝦仁 胡蘿蔔 凍乾草菇 青豆 鹽 油 料酒。2 凍乾草菇先用清水泡發。3 蝦仁用鹽和料酒醃10分鐘。4 胡蘿蔔去皮後切成小粒。5 把泡發好的草菇擠幹水分。6 鍋中倒入少許油,放入草菇翻炒。7 再把青豆和胡蘿蔔一起放入,加適量鹽調味。8 把蝦仁放入炒勻,等蝦仁變色後即可出鍋...