1、孝義火燒：火燒是我省孝義具有特殊風味的一種餅類小吃，孝義火燒有鹹火燒、糖火燒、菜火燒之分。香鮮可口、層次均勻、質地酥脆。
2、炸豆餡糕：炸豆餡糕是孝義的一種風味小吃。色、香、味俱佳，吃起來軟而有筋道，甜而不膩、非常可口。
3、石頭幹餅：孝義的石頭幹餅別具風味。製作石頭幹餅是世代家傳，是孝義城鄉婦女的拿手絕活。逢時過節，大部分的戶家都要做些石頭幹餅。
4、灌腸碗禿：孝義盛產蕎麥，蕎麵灌腸碗禿自然就成了孝義人餐桌上營養豐富的一道美味。碗禿可以冷吃或熱吃。
5、蔥油花捲：是和包子、饅頭類似的麵食。是一種古老的麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美。
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北鎮市美食
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