一、玉米粒炒肉。準備食材：玉米（鮮）2棒、豌豆100克、豬肉50克、蔥20克、姜10克、大蒜10克、黃酒5毫升、生抽10毫升、蠔油10毫升、鹽少量、澱粉少量、花椒粉少量、胡蘿蔔50克。
1、將豬肉丁放入小碗中，加入少量鹽、澱粉、花椒粉攪拌均勻，讓肉入味。
2、熱鍋放油，油熱放入豬肉，將肉煸炒至變色出香味。
3、將蔥、姜、大蒜放入鍋中炒出香味，放入豌豆粒、玉米粒翻炒。
4、放入少量黃酒、生抽、蠔油，將食材和調味料翻炒均勻。
5、放入適量水，煮一會至玉米和豌豆斷生。
6、放入胡蘿蔔丁，翻炒均勻即可出鍋。
二、玉米粒炒香腸。準備食材：玉米粒適量、香腸2根、蒜1瓣、鹽適量、雞精適量、生抽半勺。
1、香腸切塊，蒜切好備用 剝好玉米粒，焯水三分鐘，備用。
2、鍋中加油，放入蒜炒香。
3、倒入香腸和玉米粒，翻炒幾分鐘 再加入適量鹽和雞精翻炒即可。
三、玉米粒炒藕。準備食材：蓮藕1節、玉米粒1碟、五花肉適量1小塊、料酒1份、細鹽1小匙、蔥花適量、雞精適量。
1、熱鍋下五花肉及洋蔥絲爆香。
2、加玉米粒同炒。
3、玉米粒出香，加蓮藕片同炒。
4、加鹽，料酒，少許水燜一下。最後加蔥花即可。
玉米粒怎麼做
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辣炒文蛤怎麼做好吃
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