羊肚菌可以用炒、燉、煲的方法加工並食用，比如我們可以把清洗乾淨的羊肚菌和爆香過的蔥、姜、蒜一起翻炒製成清炒羊肚菌。或者把處理好的牛肉燉爛，再放入羊肚菌、土豆一起燉煮，還可以將羊肚菌和排骨、薑片放在一起煲湯。
怎麼食用新鮮羊肚菌1、清炒羊肚菌
羊肚菌的烹飪方法有很多，其中最簡單的烹飪方法就是清炒羊肚菌，我們只需要先將購買回來的羊肚菌清洗乾淨，然後起鍋燒油，將蔥、姜、蒜倒入鍋中炒香，再放入準備好的羊肚菌翻炒即可。
2、羊肚菌燉土豆牛肉
燉食一種非常適合羊肚菌的烹飪方法，我們只需要先將薑片、大蒜倒入鍋中炒香，然後把處理好的牛肉放入其中翻炒並調味，再加入原湯對牛肉進行燉煮。等牛肉差不多軟爛的時候加入羊肚菌、土豆燉十五分種左右即可。
3、羊肚菌煲排骨
用羊肚菌煲湯也是一個非常好的選擇，我們要先把排骨、薑片放入冷水中煮沸，然後用勺子撇掉水表面的浮沫並繼續熬煮四十分鐘左右，最後加入羊肚菌、食鹽並繼續煲半個小時即可。
羊肚菌的食用方法怎麼烹飪呢
一 雞蛋蒸羊肚菌 1 準備食材 雞蛋 枸杞 羊肚菌 醬油。2 雞蛋加鹽打散。3 加蛋液二倍的溫水打均。4 蛋液過篩，並用勺子撇去表面的浮末。5 蒸鍋裡水沸後放入蛋液碗，一定要轉小火，把羊肚菌 枸杞鋪在上面。6 淋入1勺生抽 半勺香油 蔥花，即可。二 羊肚菌雞湯 1 準備食材 羊肚菌 雞肉 薑片 食鹽...
新鮮羊肚菌的吃法
羊肚菌屬於百搭菌類，煲湯，炒飯，炒菜均可，亦可增鮮，亦可增色，其色澤為棕色與白色相間搭配，吃起來柔嫩香脆 鮮香爽口。1 羊肚菌燉烏雞做法 1.將羊肚菌洗淨 切段備用 2.整雞切塊備用 3.將雞塊焯去備水 4.另起鍋燒開足量的水，加薑絲 5.將焯好水的雞塊 羊肚菌加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開 6...
土豆的食用方法
土豆小炒肉做法 土豆洗淨，去皮切塊，辣椒 豬肉洗淨切塊，用鹽，水澱粉，醬油將豬肉醃製拌勻 油鍋燒熱，入辣椒炒香，讓入肉片煸炒至變色，放土豆炒熟，如醬油，鹽，味精調味即可。功效 排毒消食，寬腸通便，增加飽腹感。土豆燒排骨做法 將蒜苗洗淨切段，排骨洗淨，沸水中燙焯去血水，土豆切塊焯水後撈出，油鍋燒熱，放...