水養活了自然界各種各樣的生活，而生活在水中的魚類更是成千上萬，魚作為一種水生動物，往往許多的魚類都有很好的食用價值，魚的肉質通常都相對滑嫩，所以越來越多的人們開始選擇食用，那麼石鍋魚的做法是什麼呢
石鍋魚是一種有名的湘菜，石鍋魚的品種也比較的多，口味也滿足不同人的需求，常常的石鍋魚都比較的物美價廉，石鍋魚中含有豐富的鐵離子元素，鐵是人體必須的健康元素，所以石鍋魚對於人是很有健康的，具有健腦防癌、美顏潤膚、防老祛皺等功效。
石鍋魚的做法是使用石鍋進行魚的熬製，石鍋魚作為一種地方特色美食，在烹飪的時候往往使用的是一個花崗岩岩石鑿成的雙耳石鍋，所以這道菜因此而命名，石鍋魚是把魚放在石鍋中加入辣椒等各種各樣的佐料進行熬煎而成的，味道比較鮮美，食用起來非常的好吃，而且石鍋魚也是對人體非常有益的健康美食。
鍋塌魚的做法 鍋塌魚怎麼做
1 將鱸魚刮鱗，去鰓 鰭，沿脊背由頭至尾剖開，去內臟，剔去脊骨和胸刺，洗淨。2 在鱸魚肉面上剞十字形刀紋。3 蔥 姜 大蒜切末。4 澱粉 10克 放碗內加適量水調製成溼澱粉 20克 備用。5 將蛋黃放碗中，加精鹽 溼澱粉攪勻後，抹在鱸魚肉面上。6 炒鍋放在旺火上燒熱，加入花生油，燒至六成熱，將魚肉面...
鍋仔的做法
準備食材 雞翅 蝦 魚丸 牛蛙 肥牛卷 青椒 紅椒 土豆 番茄醬 黃豆醬 雞精 辣椒粉 料酒 香菜 蒜末 白糖。土豆和青紅椒加在一起，加入辣椒粉 鹽 油，拌勻。把材料混合均勻 蠔油 番茄醬 黃豆醬 味極鮮 雞精 糖。鍋燒熱，加入黃油，融化到一半就加入洋蔥和蒜粒，翻炒均勻。這個鍋就是最後上菜的成品鍋，...
酒泉糊鍋的做法
1 洗面筋和做麵筋餅 首先用一部分麵粉加適量鹽和成軟硬適當的麵糰餳約半小時，然後放在水盆中反覆搓洗，直至將麵筋和澱粉分離 澱粉融入水中靜置約6小時使其沉澱，然後潷去浮水備用 分離出的麵筋加入乾麵粉，自然發酵約2小時後，擀成約3公分厚的麵餅烙熟切大片備用 2 炸麻花 另外和麵摻入發麵揉炸麻花，麻花一定...