製作桔紅糕步驟如下：
1、糯米粉放入盆裡；
2、取一小碗放入砂糖、橘子果醬和紅菜頭粉；
3、加入開水使材料融化、拌勻成紅色糖水；
4、把紅色的糖水倒入糯米粉中，徹底攪拌均勻；
5、另取一耐高溫的碗，刷油；
6、把糯米漿倒入碗里加蓋子放入微波爐加熱2分鐘；
7、拿出後用筷子攪拌均勻；
8、攪拌後再次蓋上蓋子放入微波爐加熱1分鐘；
9、拿出後，再次攪拌均勻；
10、手上抹點油，待粉團不燙手後取出搓成長條；
11、另一盆裡放入適量熟的糯米粉；
12、放入的時候相互之間要分開不要粘連，滾上一層然後再加入下面切好的，不要一次裹好多個否則容易粘連；
13、最後用篩子把多餘的糯米粉篩出來就好了。
語音朗讀
韭菜餡正宗做法
1 將一斤豬肉餡放入盆中，向盆中加入6克鹽 23克醬油和適量的十三香，攪拌均勻。2 準備大約200克涼白開，一邊向一個方向攪拌豬肉餡一邊倒入涼白開，直到所有的水都倒入到豬肉餡當中。向一個方向攪拌豬肉是為了給豬肉餡上勁，餡的味道和口感都會更好哦。3 剁一些蔥末和薑末放入肉餡當中，再向肉餡中加入50克色...
汽鍋雞正宗做法
1 雞切成3釐米見方塊，薑切片，整蔥切兩段，用刀背拍鬆。雞油掏出備用。2 雞塊入鍋氽過洗淨擠幹。3 裝入汽鍋內。若配以決定基礎味道並需要長時間蒸才能出味道的食材 如宣威火腿等 一起放入。蔥姜 適量雞油最後鋪上。4 燒開一鍋水，將汽鍋坐於燒水鍋上，若汽鍋和燒水鍋的接縫處漏氣，用麵糊糊上。蓋汽鍋蓋。5 ...
滷雞架正宗做法
1 主料 雞架子3個 2 輔料 鹽適量 甜麵醬適量 醬油適量 姜適量 陳皮適量 香葉適量 花椒適量 大料適量 白寇適量 陳皮適量 3 雞架子在清水中泡出血水後，進行分割。4 去除雞尖 雞肺 油脂和雞脖子周圍的氣管 淋巴，將雞架子分割大塊。5 水開後放入雞架子煮3分鐘 6 將水全部倒出，用清水再次清洗...