做法一:
1、先將參體洗淨再放入15度至25度的溫水中浸泡24小時。
2、參體漲大泡軟後再用清水小火煮制。開鍋後再小火煮15至20分鐘後熄火。燜到水自然冷卻。
3、將鍋中海蔘取出洗淨放入純淨水中浸泡12小時,然後開肚去牙,頭部白色物體為海蔘牙。
4、去筋再換純淨水浸泡二天,每天換2至3次水,即可食用。
做法二:
主料:豬瘦肉250克,海蔘250克。輔料:棗10克。調料:鹽、味精適量。
1、海蔘洗淨,切絲;豬瘦肉洗淨,切絲;紅棗去核洗淨。
2、把豬瘦肉、水發海蔘、紅棗放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2至3小時。
3、加入鹽、味精調味即可。
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幹海蔘如何選擇
方面一 如果是淡幹海蔘或者說是鹽幹海蔘,看上去是白色的,或者說是銀白色的,可能還會有棕色的,但是如果是糖幹海蔘的,那麼表面看上去會是黑色的,並且比較亮,這種海蔘是不建議採購的,因為會對人體造成很大的危害。方面二 將幹海蔘進行泡發,如果泡發的比例比較小的話,那麼就是劣質的海蔘,一般來講,優質的海蔘泡發...
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夢見吃海蔘海蔘周公解夢
夢見海蔘,是一個吉利的徵兆,預示著身體會健康。老人夢見海蔘要出遠門,可能有危險,不吉利。單身的人夢見海蔘,則愛情運勢,先甜後苦。孕婦做夢夢見海蔘,預示著孩子會順利出生。病人夢見吃海蔘,預示著身體不久會康復。做生意的人夢見吃海蔘,預示著生意會成功。孕婦夢見海蔘,預示著孩子會順利出生。夢見抓海蔘,預示著...