1、山藥羊肉湯
原料：山藥150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克調料：鹽、味精各適量
製作方法：羊肉洗淨，切成塊，山藥去皮後也切塊；姜切成片，枸杞子泡發好；鍋中放入羊肉、山藥、薑片，再加入沒過食材的水，大火煮沸，轉小火慢燉至羊肉熟，加入枸杞，續燉至羊肉軟爛，加調料即成。
2、羊肉蘿蔔湯
材料：羊腿肉一大塊，蔥，姜，白蘿蔔，鹽，白胡椒粉。
做法：羊腿肉一大塊洗淨飛水，然後鍋裡放水，蔥薑片，1個八角，燒開後小火燒1.5個小時。腿肉取出放冰箱冷藏，吃的時候切片，將羊湯分成若干份，每次取一份燒，放白蘿蔔塊燒至軟爛，放切片的羊腿肉燒開，再加點鹽和白胡椒粉調味即可。
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