牛肉燉南瓜
材料：牛肉500g、南瓜100g、鹽適量、香葉適量、八角適量、大蔥適量、姜適量、料酒適量。
做法：1、將牛肉洗淨，隨後放入鍋中進行焯燙，放入適量的料酒、生薑，差不多等個五分鐘左右，隨後撈出晾乾。
2、隨後將之切塊備用。
3、將南瓜的外皮、瓜瓤去除，洗淨切塊備用。
4、隨後就可以熱鍋了，將大蔥、生薑、香料放入，再放入適量的清水，牛肉也隨後放入，大火煮沸。
5、等半個小時之後，將南瓜放入，繼續燉十分鐘就可以吃了。
松子牛肉
材料：牛肉、松子、豌豆、玉米、姜、鹽、味精、料酒。
做法1、牛肉洗淨切粒，豌豆、玉米、松子分別洗淨，姜洗淨切片。
2、豌豆、玉米、松子煮至八成熟，盛其備用。
3、油鍋燒熱，爆香薑片，下牛肉、料酒炒熟，放入豌豆、玉米、松子，調入鹽，炒勻盛出。
黃芪牛肉蔬菜湯
材料：黃芪、牛肉、西紅柿、西蘭花、土豆、鹽
做法1、牛肉洗淨。切大塊，入沸水中汆燙，撈出後沖洗乾淨;西紅柿、土豆切塊;西蘭花切成小朵、去硬皮。
2、將牛肉塊、西紅柿塊、土豆塊和黃芪一起入鍋，加水蓋過材料，煮30分鐘，再加入西蘭花，稍煮調味即可。
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