材料：羊排、胡蘿蔔、生薑、幹尖椒、花椒、香葉、草果、八角、桂皮、橙皮、陴縣豆瓣、剁椒醬、植物油、鹽、雞精、料酒、水。
做法：1. 羊排改刀剁成一寸長左右的段，生薑切片，幹尖椒花椒等作料置於盤中備用。
2. 炒鍋入油燒至八成熱，下入生薑、幹尖椒、花椒和八角等香料煸香，然後下入豆瓣醬和剁椒醬炒出紅油，下入羊排爆至斷生，然後加入料酒烹香，加入沒過羊排的水，轉入高壓鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，燉20分鐘。
3. 將高壓鍋中的羊排倒回炒鍋中，加入鹽、去皮切成大塊的胡蘿蔔，炒勻後蓋上鍋蓋小火再燜十五分鐘，收水至八成干時關火，加少量雞精調味即可。
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胡蘿蔔燉羊肉做法
1 原料 胡蘿蔔300克 羊肉180克。2 輔料 水1200毫升 料酒3小匙 蔥薑蒜末各1小匙 糖與鹽各適量 香油1 2小匙 胡蘿蔔300克 羊肉180克。3 製作過程 1 胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。2 將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。3 起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火...
夢見胡蘿蔔燉羊肉 周公解夢
做夢夢見胡蘿蔔燉羊肉，夢到胡蘿蔔燉羊肉好不好？是什麼意思呢？日有所思，夜有所夢，做夢是人的正常生理與心理現象。請看下面由周公解夢官網 www.286x.com 小編幫你整理的夢見胡蘿蔔燉羊肉各種解析吧。希望能為答疑解惑，走出迷途。傳統周公解夢 現實中，是否經常吃肉代表了家庭生活的好壞，在夢中，吃肉就...
胡蘿蔔燉牛肉
材料 牛肉 胡蘿蔔 香蔥 大蒜 八角 香葉 桂皮 食鹽 醬油 料酒。做法 1 先把牛肉切成2釐米左右的小塊，胡蘿蔔去皮切成丁。2 鍋內加入清水，放入牛肉塊，大火加熱，煮至水開後，將牛肉塊的血沫煮出。3 然後撈起，用開水沖洗一下，鍋內放油燒熱，放蔥 蒜炒出香味。4 再倒入牛肉塊翻炒幾下，加入八角 桂皮...