活螃蟹怎麼冷藏冷凍

1、冷藏方法1.挑選出活力旺盛的新鮮螃蟹（可看看有無吐泡泡、是否爬動、眼睛是否眨動等判斷）；

2.握住螃蟹的兩個大鉗子，然後用棉線綁起來，再用棉線繞著螃蟹的其餘腳幫兩圈，避免其活動。

3.將綁好的螃蟹放入盤子裡，再在上面蓋上一條溼毛巾，保持螃蟹的溼度和水分。

4.把螃蟹放到冰箱冷藏室保持即可，溫度調到5—10度之間。

2、冷凍方法1.冷凍螃蟹的方法其第一步和第二步與冷藏方法一致。

2.然後將綁好的螃蟹放入密封的保鮮袋或保鮮碗中。

3.置於冰箱冷凍室保持，溫度調到零下18度為宜。

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活螃蟹怎麼冷藏冷凍

1 冷藏方法1.挑選出活力旺盛的新鮮螃蟹 可看看有無吐泡泡 是否爬動 眼睛是否眨動等判斷 2.握住螃蟹的兩個大鉗子，然後用棉線綁起來，再用棉線繞著螃蟹的其餘腳幫兩圈，避免其活動。3.將綁好的螃蟹放入盤子裡，再在上面蓋上一條溼毛巾，保持螃蟹的溼度和水分。4.把螃蟹放到冰箱冷藏室保持即可，溫度調到5 1...

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