1、把控採摘的時間採摘時冬棗的成熟度對貯藏壽命影響比較大，成熟度越低它就越耐儲藏，以最初的紅果(著色25％以下)最耐貯，全紅果的時候（100著色)最不耐貯。如果是以鮮食為目的貯藏的，可以在半紅期採收，如果是以加工為目的的，可以在初紅期採收，短時間的貯藏的可以全期採收。
2、把控儲存溫度和溼度高於冬棗冰點的溫度範圍內，冬棗的溫度越低貯藏效果越好，低於冰點溫度時則會產生凍傷，導致冬棗損傷。成熟度不同的冬棗其冰點也會有一定的差別，一般情況下半紅的棗的冰點在-2.4℃左右．而初紅的棗高於此值。全紅棗的冰點會低於此值。所以在不同情況的成熟期的冬棗應分別貯藏。冬棗是極易失水的水果，在冷藏條件下適合冬棗貯藏的溼度需要達到90％－95％。
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山楂如何長時間儲存
1 冷凍儲存 可以將山楂用可密封的保鮮袋或保鮮碗裝好，放入冷凍層儲存。冷凍層的環境低於零度，可降低山楂的活性，延緩山楂腐壞變質，還可抑制細菌的繁殖，在這種環境下，山楂能儲存3個月左右不腐爛。2 晒乾儲存 將山楂切片，然後放置於光照好的通風處進行晒乾，經過晒乾後的山楂，已經沒有了水分，避免了發潮腐爛，...
冬棗的食用方法
生吃冬棗食慾鮮食棗的代表，皮薄肉脆，甘甜可口，去核後其可食率在98 以上，幾乎沒有殘渣，清甜而帶有淡淡的香氣，有促進食慾的功效，但是需要注意的是冬棗含有糖分，怕肥胖的人需要限量。冬棗蘋果汁食材 蘋果一個，冬棗8 10枚，蜂蜜適量，純淨水，檸檬汁適量。做法 1.蘋果和冬棗洗淨，蘋果去皮，冬棗去核，切塊...
海螺儲存的方法和時間
海螺的儲存方法分不同的情況，如果是活的海螺，那麼可以常溫儲存，也可以放進冰箱冷藏室儲存，其儲存的時間在3天左右 如果海螺已經煮熟，那麼就只能放入冰箱冷藏，其儲存的時間大約是1到2天。海螺的簡介 海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門，是屬於暖海產種類，主要生活棲息在低潮線 水深1 30米的碎珊瑚底質的淺海...