生吃。秋葵生吃是最大限度能夠保留住其營養價值的食用方式，而秋葵泡水食用的話其營養成分不會有保留全面。但是相對來說秋葵生吃的口感沒有熟吃的好，而且生的秋葵比較難以消化，人體對於其中營養物質的消化吸收也會受到一定的影響，而且秋葵本身就是偏寒性的食物，生吃寒性重，一般是不推薦生吃的。
由於秋葵中含有比較多的水溶性的營養成分和果膠，泡水後會溶於水中，秋葵泡水喝的話是可以的，而且是具有一定的營養成分的，但是就生吃而言，營養成分會流失的比較多一些，一般也不建議這樣食用秋葵，會造成一定的浪費。
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怎麼吃秋葵和木耳
涼拌秋葵木耳食材 幹木耳一把，秋葵兩根，香菜5根，大蒜半頭，紅椒及黃椒各半個，白醋及陳醋各1湯匙。1 幹木耳用水泡發，撒入少許澱粉，利於清洗雜質及沙粒，秋葵與香菜洗淨。2 鍋中倒入清水，大火煮沸，放入木耳 秋葵焯3分鐘，撈出過冷水後瀝乾。3 木耳撕塊，秋葵切塊，香菜切段。紅黃椒去蒂去籽洗淨後，切成細...
吃秋葵和魚要注意什麼
1 不宜多吃秋葵和魚肉營養豐富，其中含有豐富蛋白質 纖維素 膠質，注意不要多吃，以免造成蛋白質攝入過多，引起消化不良。建議食用秋葵不宜超過100克，食用魚肉不宜超過300克為宜，利於健康。2 寒性食物秋葵性寒，平常需要適量食用，不適宜與寒性的食物一起食用，同時食用兩種寒性的食物可導致體內寒氣增加，引...
黃蜀葵和黃秋葵的區別
一 植株上的不同 黃蜀葵高度大約為1到2米左右，稀疏的分佈著比較硬的毛。黃秋葵屬於一年生草本植物，莖部比較直立，高度大約1到2.5米左右，為差不多5釐米左右的圓柱形，稀疏分佈著比較散的長硬毛，外表的顏色為赤綠色，分佈有側枝，根系比較發達。二 葉片上的不同 黃蜀葵的葉片上裂片偏多，分佈有手掌形狀的5到...