清燉鯽魚湯做法一原料:鯽魚500克,豆腐150克,植物油適量。
輔料:鹽,味精,料酒,薑片,蔥末。
1、將鯽魚去鱗、腮、內臟,洗淨備用。
2、將豆腐切成長條片備用。
3、鍋中放油燒熱,放入鯽魚煎至兩面微黃,放入料酒、薑片、豆腐、清水1000克,旺火燒開,撇去浮沫。
4、豆腐放入時間要控制好,在出鍋前5分鐘左右的時候放入,防止燉的時間過久豆腐變蜂窩狀,並影響口感。
5、用小火燉20分鐘左右,加入鹽、味精,撇上蔥末,盛入湯盆中即成。這一步是最重要的,決定著湯的口感。
清燉鯽魚湯做法二材料:小鯽魚,豆腐,蔥花,白糖,油,清水,醋,鹽,雞精。
1、坐鍋倒油,開大火,油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入,約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘,放幾片姜稍炸,然後一次加足清水,加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖,大火煮開。
2、放入豆腐,鹽、少許的雞精,繼續大火咕嘟,三五分鐘之後湯就變白了,再繼續大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘,出鍋前撒上點的蔥花就ok了。
語音朗讀
夢見少鯽魚湯的含義 周公解夢
夢見少鯽魚湯好不好?夢見少鯽魚湯是什麼意思呢?請看下面由佛滔居士對夢見少鯽魚湯的解析。希望能為答疑解惑,走出迷途。夢中看到有一群魚開心的游來游去,意指你的戀情老是停在原處,所以希望戀情有進一步的發展了。如果夢中你去拿魚杆想要釣魚,表示你太急躁了,有可能會嚇到對方,而如果夢中釣到的魚跑了,或是魚遊走了...
夢見丈夫賣鯽魚湯 周公解夢
我前天去旅遊在陽邑廟鎮的親戚家裡睡覺夢見丈夫賣鯽魚湯,夢見丈夫賣鯽魚湯是夜裡夢之,白日見之,本文將為您講解夢見丈夫賣鯽魚湯做這樣的夢預示著什麼呢?夢見丈夫賣鯽魚湯寓意著預示著近期你的財運不佳,生意上會遭受打擊,這種困難是不可避免的,建議你要事先做好準備 同時你今天可能會得到將升職的訊息,不要驕傲 此...
夢見弟弟賣鯽魚湯 周公解夢
夢見弟弟賣鯽魚湯解夢分析 表示要e人配合你除了發號施令之外,能夠真正掌握住人心更重要,同時工作者思維敏銳,不但將自己的工作安排得合理有效,還能幫助同伴解決困擾,此外這兩天較易出現過於激動的發言,而這正是使e人對你一貫的印象大打折扣的原因,還有與已經疏遠一段時間的友人聯絡一下,你的交友運因此又將展開了...