蒜泥茄子原料
茄子，蒜泥，紅辣椒，生抽，鹽，雞精，香油，香醋。
做法1、茄子用淡鹽水洗淨，撕成長條狀；
2、放在籠屜上蒸制，用筷子一紮熟透了即可；
3、晾涼後隔碗用冰塊放涼；
4、蒜壓成蒜泥，調入鹽、生抽、雞精、香油、香醋拌勻成料汁；
5、紅辣椒切小圈備用，將料汁淋在茄泥上，點綴辣椒圈即可。
西紅柿燒茄子原料
茄子，西紅柿，蔥花，薑絲，糖，蠔油。
做法1、茄子洗淨，切成條，西紅柿洗淨，去皮，切成細塊；
2、油鍋燒熱，下入茄子條，炸至軟身，撈出瀝油；
3、放入蔥姜炒香後，放入西紅柿塊，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子條翻炒；
4、最後加入蠔油，翻炒均勻入味，即可出鍋。
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炒方便麵簡單好吃的做法竅門
炒方便麵的做法食材 方便麵餅1包，火腿1根，洋蔥50克，青菜30克，胡蘿蔔30克，老抽 生抽 雞粉適量。做法1.火腿 洋蔥切片，胡蘿蔔切絲。2.水開後放入麵餅，麵餅煮熟後過一遍涼水，撈出瀝乾。3.鍋底燒油，倒入蛋液翻炒。4.然後倒入洋蔥 胡蘿蔔 香腸 青菜翻炒均勻。5.蔬菜炒斷生後，倒入煮好的面翻炒...
芝士最簡單做法不用烤箱
芝士不用烤箱的簡單做法 1 準備材料 消化餅90克 黃油43克 奶油芝士250克 奶油200克 細砂糖50克 牛奶65克 吉利丁片15克 芒果蓉215克。2 將吉利丁片用冷開水泡軟，待用。3 將消化餅乾放在保鮮袋中，壓碎。4 黃油隔水軟化。5 將軟化後的黃油倒進已壓碎的餅乾碎中。6 將黃油和餅乾碎攪...
土豆炒雞腿最正宗的做法
材料 雞腿3根 土豆2個。輔料 油適量 鹽適量 幹香菇12個 青辣椒1個 蔥適量 紅燒醬油2大勺 料酒1大勺 蠔油1大勺 雞精少許 姜適量 蒜適量。做法 1 取雞腿 青辣椒，並將雞腿洗淨剁成塊狀，青辣椒洗淨，並切成段狀。2 取土豆 香菇，然後將土豆去皮切成塊狀，將香菇洗淨，並在溫水裡泡發。3 向鍋中...