食材用料：茄子2根，青椒1個，西紅柿1個，蒜10克，蔥10克，鹽5克，料酒15克，白糖15克，味精3克，雞粉3克，胡椒粉5克，番茄醬10克，蠔油5克，生抽10克，醋10克
步驟：1、茄子去皮，洗淨切滾刀塊
2、青椒去蒂去筋膜去辣椒籽後切塊，西紅柿洗淨切塊
3、蒜蔥切沫，取小碗，放15克澱粉，加生抽10克，醋10克，加適量水調勻備用
4、鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱，放入茄子煎至微黃後取出備用
5、用餘油大火加熱至7成熱，放入肉沫100克，大火翻炒，炒至肉沫變色，放入番茄醬10克，鹽5克，味精3克，雞粉3克，白糖15克，胡椒粉5克，蠔油5克，加入調好的水澱粉，開始熬汁
6、待湯汁大火炒出香味，放入炸好的茄子，下青椒絲，西紅柿塊大火翻炒，青椒炒至斷生即可
夢見紅燒茄子做法 周公解夢
做夢夢見紅燒茄子做法，夢到紅燒茄子做法好不好？是什麼意思呢？日有所思，夜有所夢，做夢是人的正常生理與心理現象。請看下面由周公解夢官網 小編幫你整理的夢見紅燒茄子做法各種解析吧。希望能為答疑解惑，走出迷途。傳統周公解夢 夢見天火燒門，是凶兆，可能家人會有意外發生，也可能最近家中有喪事要辦。夢見吃茄子，...
廣式紅燒帶魚的家常做法
1 剪掉魚麒,破魚肚，掏魚腸，去黑膜 黑膜在魚肚子裡面 洗淨備用。2 在帶魚兩面斜切幾刀，盆中倒入適量鹽，15ml料酒，再加入薑絲，幹辣椒，花椒和八角，把帶魚倒入其中攪拌均勻，然後醃製15分鐘，每隔五分鐘用筷子攪拌一下。3 等帶魚醃製好了後，預熱電餅鐺，在上面抹薄薄一層油，將帶魚放在上面煎，正面煎3...
什麼人不適合吃紅燒茄子
脾胃虛寒者茄子屬於一種涼性的食物，而脾胃虛寒者體內寒氣比較重，過量食用容易誘發或者加重其病情，從而對人體的健康造成威脅，所以脾胃虛寒者是不建議過量食用紅燒茄子的。茄子易過敏人群對於茄子過敏的人群來說，食用茄子之後很容易出現紅腫 瘙癢以及嘔吐等過敏症狀發生，從而對他們的健康造成威脅，所以對於茄子易過敏...