條件允許用二氧化碳脫澀最快。1.將未成熟的澀柿子放到一個密閉的容器裡,往容器中充入二氧化碳,讓二氧化碳濃度達到50%以上。
2.將容器放在溫暖的地方,40度以上的環境中大約10小時就能去澀成熟,如果溫度越低,脫澀花費時間也就越久。
簡便方法用溫水脫澀。1.將澀柿子集中放在桶裡,往桶裡倒入40度左右的溫水,水要蓋過柿子。
2.桶子密封,在桶子外用稻草包裹,隔一段時間往桶裡加熱水,保持桶內溫度在35-40度之間,浸泡12-24小時,等水出現白色泡沫時,說明已經脫澀可以吃了。
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柿子的去澀方法極其原理
方法 1 保鮮劑法。柿子表面均勻噴灑或蘸取保鮮劑,處理後柿果貯藏保鮮期達100天以上,柿果在貯藏的過程中緩慢脫澀。2 混果脫澀法。將澀柿與成熟的蘋果 梨 山楂 獼猴桃等混放置於密閉室內,在室溫下,經5到7天即可脫澀。成熟果實釋放的乙烯等氣體促進柿子的酶活性及呼吸作用,從而脫澀。3 石灰水法。每100...
牛心柿子怎麼去澀
1 混果脫澀。將有澀味的柿子和成熟的水果混合在一起,放在密閉的空間,成熟的果子是可以選擇香蕉,蘋果,或者是成熟的柿子。成熟果子釋放的乙烯是比較多的,這些乙烯是可以促進柿子的酶活性和呼吸作用。一般5到7天的時間就可以脫澀了。2 石灰水脫澀。石灰是不能直接用來脫澀的,先要把石灰變成石灰水。100公斤的水...
最快的練車方法
1 努力用在對的方向。無規矩不成方圓,學車更要講規矩,學員大多都沒有駕駛基礎,如果不按照教練的指令,自己想當然地練車,結果只會越練越糟糕。2 不要習慣依賴教練。練車遇到困難了,先想想哪個環節出了問題,實在解決不了,再去向教練求助。3 教練只能幫你一時,不能幫你一世。練車習慣依賴教練的提醒,操作就會很...