1.眼不見為淨法將孩子討厭的食材「縮小化」或「**化」,就能成功隱身於其他食物當中。
2.外觀變身法若小朋友不喜歡吃的食材沒有難以覆蓋的特殊味道,可以藉由市面上的烹調小工具,將食物切成有趣可愛的圖樣,吸引孩子的興趣。
3.咕嚕咕嚕法運用果汁機,將食材加入能提升香氣與甜味的蔬果一起攪碎,成為炎炎夏日的健康飲品。
4.嗅覺乾坤挪移法用其他可以被接受的食材所散發出來的香味,覆蓋被厭惡的食材本身的味道。
掌握祕訣以後,就要進行實地演練了,但要先提醒家長們,所有食材都不耐煮,煮得越久則會讓食材漸失原有的養分,所以還要注意烹飪技巧。
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