1、鹹鴨蛋：駱馬湖水質優良，醃製的「鹹鴨蛋」鮮嫩、油多，無論煮熟直接食用，還是和其他菜一起烹調，其風味都是一絕。
2、臘豆：黃豆煮熟，密封發酵後，再放點油、鹽、辣椒，就成了這道小菜。這一碟紅紅火火的臘豆，秀色可餐。
3、糝湯：這一碗糝湯，香氣撲鼻、內容豐富。以牛圓骨、牛肉、麥仁等為原料，再在熬製的牛骨湯中放入祕製調料包。兩次煮沸後，蔥香滿口。一些鹹菜，就著幾塊鍋貼，實在太滿足。
4、楚味小龍蝦：駱馬湖小龍蝦紅背白腹、肉質緊實。一陣烹調之後，肉質鬆軟、鮮美。
5、豆汁銀魚：將豆汁與銀魚搭配，在豆汁與蛋液蒸至六分熟時，將調味後的銀魚倒入蛋液之中，尾部則留在蛋液上，看似魚兒躍然湖面，場面靈動可愛。
宜州區美食
宜州區美食有瑤寨五香薰魚 龍捧紅豆腐 豆腐瑤 五彩香糯飯 桑枝秀珍菇 宜州粽 紅蘭酒 桑杆雲耳等。1 瑤寨五香薰魚 瑤寨五香薰魚 五香薰魚 是弄場瑤家傳統的醃製魚，是一種專門用來招待貴客的奇特菜餚。客人光臨，樸實好客的主人從小缸中撿出一兩尾沾滿糟辣碴子，帶著濃郁的姜 蒜 酒 芬芳的金黃魚乾。2 龍捧...
南川區美食
南川區美食有南川貢米 雞絲豆腐腦 涼餈粑 南川雞 南川方竹筍 南川金佛山中華蜜蜂等。1 南川貢米 南川特產，鬆軟可口，營養豐富，米中佳品。2 雞絲豆腐腦 特色美食，麻辣鮮香，入口而化，風味別緻。3 涼餈粑 特色小吃，色香味俱佳，糯軟醇甜，入口涼爽，沁人心脾。4 南川雞 南川特產，風味獨特，是優良的蛋...
武都區美食
武都區美食有武都麵皮 武都麻辣粉 武都洋芋攪團 豆花子 武都甜柿等。1 武都麵皮 直接將面攬入水中，成稀糊狀，上籠蒸熟者為麵皮 將麵糰放人清水中反覆搓洗，分出麵筋，上籠蒸熟者為釀皮。調料也因地而宜，武都主要調入草果 山賴等調料嗆煮的醋 鹽 油潑大蒜 油潑辣椒 其他縣則有另調醬油的，或加入芥末等。武都...